La nostra storia e filosofia

Nata dall’amore per la cucina tipica e dalla volontà di condividere antiche tradizioni culinarie, Sapori di Bologna si dedica a diffondere l’autenticità dei piatti emiliani. Ogni corso è pensato per trasmettere emozioni, coinvolgere e tramandare una cultura gastronomica fatta di passione, rispetto per la materia prima e attenzione ai dettagli.

La nostra missione è creare un ambiente familiare, pieno di energia e accogliente, dove chiunque possa sentirsi ispirato e valorizzato mentre apprende l’arte della cucina bolognese. Valorizziamo la convivialità, la qualità, la professionalità e l’esperienza sensoriale a tutto tondo.

Guidati dallo chef Massimo Rinaldi, insignito del titolo "Custode della Tradizione" da Slow Food, il nostro staff comprende cuochi certificati e appassionati docenti, ciascuno con una lunga esperienza nelle cucine di Bologna e una spiccata attitudine all’insegnamento.